Menu

Resep Ikan Salmon Untuk Ibu Hamil

Resep Ikan Salmon Untuk Ibu Hamil

 

Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang terbukti kaya akan nutrisi. Sehingga tak heran jika ibu hamil juga dianjurkan untuk mengonsumsi olahan ikan salmon dalam takaran yang secukupnya sesuai kebutuhan. Penting sekali bagi para ibu untuk mengetahui resep ikan salmon untuk ibu hamil, mengingat terdapat banyak sekali olahan yang berbahan dasar ikan salmon. Resep yang tepat diperlukan agar hasil olahan nantinya tak hanya memiliki rasa yang lezat, namun juga mengandung nutrisi yang utuh dari ikan salmon itu sendiri.

Seperti yang dikatakan sebelumnya,  ibu hamil juga dianjurkan untuk mengkonsumsi olahan ikan salmon mengingat ikan yang satu ini kaya akan zat asam lemak tak jenuh. Zat tersebut lah yang memiliki peran untuk menjaga kesehatan serta sistem syaraf. Sama halnya dengan ikan tenggiri dan tuna, ikan salmon juga sama baiknya karena memiliki kadar lemak esensial omega 3 yang akan membuat jabang bayi memiliki daya pikir yang baik. Tak hanya itu, salmon juga kaya akan protein, selenium, Vitamin D, B12 dan A.

Alangkah lebih baiknya jika ikan salmon di olah dengan cara dikukus atau direbus. Karena dengan demikian, nutrisi yang terdapat dalam ikan salmon akan terjaga secara utuh. Namun jika Anda ingin mencoba mengolah ikan salmon dengan cara digoreng atau ditumis agar terasa lebih lezat dan gurih, Anda bisa menggorengnya dalam waktu yang sedang atau singkat. Dengan demikian, kandungan gizi dalam ikan tersebut tidak akan berkurang namun tetap terasa lezat. berikut ini merupakan resep ikan salmon untuk ibu hamil yang dapat Anda praktekkan dirumah.

 

Pertama-tama Anda harus menyiapkan beberapa bahan dasar yang diperlukan untuk membuat olahan salmon yang satu ini. Bahan-bahan tersebut antara lain 250 gr filet salmon, irisan bawang bombay, 2 siung bawang putih, 3 buah wortel dan kentang, 2 utas bawang daun, 275 mili air kaldu, setengah sendok teh garam, setengah sendok teh gula pasir, dan air putih secukupnya. Adapun resep ikan salmon untuk ibu hamil yang bisa dilakukan ialah sebagai berikut:

 

  1. Rendamlah filet salmon sebanyak 250 gr ke dalam air bersih. Rendam dalam mangkuk, baskom, ataupun wadah lainnya selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, cuci sampai bersih.
  2. Rebus ikan salmon selama 3-7 menit dalam air yang telah mendidih
  3. Masukkan sayuran wortel, bawang daun, kentang, bawang bombay ke dalam panci berisi air dan tunggu hingga matang. Tambahkan gula dan garam.
  4. Daging salmon dimasukkan ke dalam panci hingga matang dengan api yang tidak terlalu besar.
  5. Sajikan ikan salmon dengan taburan bawang di atasnya agar menambah cita rasa ikan salmon.

 

Selamat Mencoba Ya Moms & Semoga Bermanfaat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *