Menu

Resep Unik Ikan Nila Goreng Sambal Guyur

Resep Ikan Nila Goreng Sambal Guyur

Bosan dengan memasakn ikan Nila yang begitu-begitu aja coba deh dengan resep seperti ini biar dan keluarga tidak bosan menyantapnya, dengan di olah raga setuju pasti keluarga akan senang, pada perbaikan masak itu hanya bermain di bumbu apa saja bahan makanan di rumah mulai dari tergantung, ikan sayur itu semua ada rahasianya yaitu dengan berkreasi serta bermain di bumbu dan tampilan.

Bahan 1:
• 2 ekor (400 g) ikan nila, siangi dan kerat badannya
• 600 ml minyak goreng

Bahan 2: (marinasi)
• 1 sdt garam
• 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 5 sdm air

Bahan 3: (diulek kasar)
• 5 buah cabe rawit merah
• 4 buah cabe keriting
• 1 sdt terasi, goreng
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Bahan 4:
• 3 sdm minyak goreng
• 5 buah bawang merah, rajang
• 5 siung bawang putih, rajang
• 2 buah tomat sambal / ranti, potong serasi
• 2 buah belimbing sayur, potong bulat 5 bagian
• 200 ml udara

Cara membuat:
• Panaskan minyak goreng, goreng langsung ikan nila tanpa bumbu
• Campur dan aduk rata bahan 2 dalam satu wadah
• Masukkan ½ larutan bumbu marinasi sesaat sebelum ikan dibalik, lalu tunggu hingga minyak bening kembali
• Masukkan semua sisa bumbu marinasi sesaat sebelum diangkat, tunggu hingga minyak bening kembali. Angkat lalu tiriskan
• Kemudian letakkan ikan yang sudah digoreng di atas cobek
• Ulek kasar semua bahan 3, sisihkan
• Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum
• Kemudian masukkan air, tomat dan belimbing sayur, masak hingga mendidih
• Tuang sambal yang diulek ke dalam tumisan lalu aduk hingga rata
• Guyur / siramkan sambal ke atas ikan goreng
• Sajikan selama panas.⁣⁣

Semoga 😊🙏Bermanfaat ⁣⁣

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *